Ciboulette Flocon 500 G X 1

Plante aromatique de la même famille que les oignons et l'ail (liliacées), la ciboulette nous vient de lAsie. Elle nous est arrivée au Moyen Age, mais Homère chantait déjà ses louanges, et la Bible y fait allusion. On pense quil y a trois mille ans elle était déjà connue. La ciboulette est, avec le persil, lune des herbes les plus utilisées en cuisine. Elle ressemble à léchalote et à la ciboule asiatique mais sa saveur est plus subtile, plus fraîche. Jamais dominant, son parfum accompagne tous les mets à base de crème, de fromage frais. Plus la recette est simple plus leffet est garanti. La chaleur détruit une bonne partie de ses arômes ; ajoutez-la au dernier moment à vos plats chauds. CONSEILS D'UTILISATION : salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais. À conserver à l'abri de la lumière.