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Kimchi au gingembre frais (légumes lacto fermentés coréens) 125 g

Bioverde Bioverde
Réf. : 3091230
EAN : 4000915102000
DLC (à titre indicatif) : 08/05/2024
Vendu par 4
Dans la cuisine coréenne, Kimchi est le nom donné aux préparations de légumes fermentés. En Corée, le kimchi est présent à chaque repas et dans chaque encas, il est inconcevable de s'en passer. L'acidité du produit est la conséquence de la fermentation naturelle des bactéries de l'acide lactique (lacto-fermentation) qui agissent avec les glucides présents dans les légumes, pour en faire principalement de l'acide lactique.

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