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Tartare d'Algues Poivron 1 kg

Bord à Bord Bord à Bord
Réf. : 17293
EAN : 3545450700621
DLC (à titre indicatif) : 25/05/2024
Ingrédients : Algues 30 % (Spaghetti de mer, Dulse, Laitue de mer, Wakamé) ; Huile d'olive vierge extra, Cornichon au vinaigre, Câpre au vinaigre, Oignon, Echalote, Basilic, Origan, Ail, Romarin, Thym Allergènes : traces possibles de soja, moutarde, fruit à coque, céleri, sésame, crustacé, poisson, mollusque.
Le Tartare d'algues classique est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages du Finistère ainsi qu'une algue de culture. En raison d'une ressource insuffisante, et à partir de mai 2016, de la laitue biologique provenant de l'aquaculture au Portugal pourra être intégrée dans certaines productions de tartare . Les algues sont émincées, assaisonnées puis marinées avec une huile d'olive vierge extra biologique.

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