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Fleur de Chèvre 1 kg

Gaborit Bernard Gaborit Bernard
Réf. : 2170470
EAN : 2164720
DLC (à titre indicatif) : 20/05/2024
Affinage 21 jours Fromage biologique affiné à pâte molle non cuite au lait pasteurisé, croûte lavée et mixte, 1 mois daffinage, 50% MG/ES, lait provenant de la région dAnjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc. La texture est fondante, moelleuse. Goût typé et fin de chèvre. Les Fleurs dAnjou de vache, les Fleurs de brebis et de chèvre sont des fromages à pâtes molles à croutes frottées avec un affinage court . Ils gardent un aspect très crémeux et moelleux. De la famille du reblochon, leurs parfums restent présents en bouche. Rayon coupe, pâte molle, croûte lavée mixte. 1,1kg

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